Pour réaliser des pâtés, des hachés de viande et autres steaks, vous avez nécessairement besoin d’un hachoir dans votre cuisine. En effet, c’est un outil qui facilite vraiment la vie surtout si vous aimez incorporer la viande dans vos préparations culinaires. Il devient alors très important de bien choisir son hachoir. Cela aura non seulement une influence sur le rendement que vous pourrez tirer de l’appareil, mais aussi sur la rapidité du service qu’il va vous rendre.

Comment donc procéder au meilleur choix de son mini hachoir en 2018 ? Le guide suivant vous y aidera.

Hachoir à viande : manuel ou électrique ?

Dans le commerce vous aurez principalement à faire le choix entre ces deux types d’appareils. La meilleure manière de ne pas se tromper à cette étape consiste d’abord à prendre en compte quelques paramètres. Ce sont principalement les quantités de viande que vous comptez hacher, tout comme la fréquence à laquelle vous comptez utiliser l’appareil. Voici ce qu’il faut savoir à propos des deux appareils :

  • Hachoir à viande électrique : ce modèle vous donnera grandement satisfaction car il est le plus facile à utiliser. En effet vous n’aurez qu’à appuyer sur un bouton pour le mettre en marche. C’est la meilleure option si vous avez une grande famille car l’appareil permet de hacher une plus grande quantité de viande. Comme vous pouvez vous en douter, le prix de cet appareil est assez élevé.
  • Hachoir à viande manuel : il est conseillé si vous ne comptez pas hacher d’importantes quantités de viandes. Dans ce cas les spécialistes recommandent de choisir un modèle en fonte. Ainsi vous n’aurez pas de mal à entretenir votre appareil, mais il faudra s’assurer d’un mode de fixation avec des serre-joints. Cela confère une meilleure stabilité à la machine.

Critères de choix

Que ce soit pour un hachoir electrique ou manuel, les critères à considérer sont presque les mêmes. Voici les plus importants à prendre en compte pour faire un choix :

  • La puissance : la plupart des modèles de mini hachoir electrique disponibles dans le commerce ont une puissance comprise entre 250 et 1600 W. c’est un point de la plus grande importance car c’est de lui que dépendra la quantité de viande que vous pourrez hacher avec votre appareil. Cependant la puissance est intimement liée à la quantité de courant que consommera le hachoir électrique. veillez donc à prendre en compte ce paramètre.
  • Le débit : c’est la quantité de viande que vous pouvez par exemple hacher en une heure, en vous servant de votre petit hachoir. En général, la moyenne se situe entre 0,3 et 125 kg/h. En somme, plus le débit est élevé et moins l’appareil mettra de temps à hacher la viande. Bien entendu, vous devrez tenir compte de l’usage que vous comptez en faire avant de prendre en compte ce paramètre. Dans le cas d’une utilisation peu fréquente il est préférable de choisir un appareil avec un petit débit. Par contre, s’il s’agit par exemple de l’utilisation dans un cadre professionnel, vous devez opter pour un hachoir avec un débit plus élevé.
  • Le diamètre de la grille : il est recommandé d’opter pour un appareil avec une diversité de grilles. Ainsi, en fonction des préparations, vous pourrez aisément hacher finement ou non votre viande. Préférez un appareil dont la grille possède des trous de petits diamètres, si vous comptez réaliser des farces. Par contre pour faire des steaks, vous aurez besoin d’un hachoir avec une grille moyenne.
  • Les fonctions supplémentaires : tout dépend des marques et des modèles proposés dans le commerce. Une moulinette electrique peut par exemple être équipée d’une fonction marche arrière. Quelques modèles peuvent même râper des légumes ou réaliser des saucisses. Certains appareils sont même vendus avec des couteaux pour hachoir. Il s’agit des éléments qui se chargent du hachage de la viande lors de son passage dans l’appareil. Il faut donc tenir compte de tous ces points avant de vous décider pour un hachoir particulier.
  • La contenance du bol : en fonction des quantités de viande que vous comptez hacher, il sera nécessaire de choisir un bol avec une petite ou grande contenance. Pour un hachoir pas cher par exemple, la contenance du bol est généralement d’un litre. Il est tout à fait possible de se procurer dans le commerce des bols avec une plus grande contenance. Avant toute chose il est recommandé d’évaluer vos besoins avant de vous lancer dans l’acquisition de l’appareil.
  • Le type de lames et le nombre : il faut préciser que le rendement de n’importe quel hachoir pas cher dépend surtout du type de lames dont est doté l’appareil. Il faut aussi tenir compte de leur nombre et de façon générale, vous achèterez un hachoir avec deux lames. Dans le cas contraire passez simplement votre chemin et optez pour un autre appareil.

Précaution d’achat

Avant de vous lancer ou pour finaliser l’achat d’une machine a hacher, il est conseillé de prendre certaines précautions. En effet dans le commerce, de plus en plus de fabricants proposent des appareils métalliques. Il est recommandé de procéder à une inspection pour vous assurer que le hachoir ne possède pas qu’un simple revêtement en métal. Il n’est pas rare que les pièces à l’intérieur de la machine soient en plastique. Ne prenez pas cet état de choses à la légère car de tels dispositifs peuvent rapidement devenir problématiques.

En effet pour les hachoirs électriques, il peut y avoir des problèmes de chauffe qui pourraient alors entrainer la fonte des éléments en plastique. En dehors de ce fait, en cas de chute, les pièces internes de l’appareil peuvent aisément se désagréger. Voilà donc autant de points qui soulignent toute l’importance de la bonne vérification des éléments avant tout achat d’un hachoir.

Mini hachoir : quelle est son utilité ?

Une fois lancé dans votre quête du meilleur hachoir, vous aurez sans doute l’embarras du choix entre les différents appareils proposés. Il se pourrait même qu’un vendeur vous propose un mini hachoir. Certains acquéreurs sont septiques face à cet appareil mais il n’y a pas de raison de s’inquiéter. En effet, il est conçu pour hacher et vous pourrez donc vous en servir pour laminer n’importe quel aliment. Bien entendu, l’efficacité que vous pourrez tirer de l’appareil dépend :

  • Du modèle
  • De la capacité
  • De la puissance
  • Et même du prix hachoir

Le mini hachoir par sa petite taille peut rapidement devenir l’incontournable de votre cuisine. Vous pourrez compter sur lui pour réaliser toutes sortes de préparations, peu importe leur complexité. En somme, il est conseillé de procéder à un comparatif mini hachoir electrique afin de dénicher le meilleur appareil. De cette manière vous aurez de meilleures chances de faire l’acquisition, en fin de compte, d’un appareil capable d’être utile dans toutes les situations.

Avantages et inconvénients d’un hachoir

Si vous vous demandez quel hachoir choisir, sachez que cela comporte son lot d’avantages et d’inconvénients. En somme plus la puissance de votre appareil est élevée et moins vous aurez à déployer d’efforts pour hacher. Cela est valable pour les aliments solides ou compacts. Voilà qui souligne toute l’importance de bien choisir la puissance de votre hachoir car d’elle dépend le rendement que vous allez en tirer. En général et quel que soit le modèle de hachoir que vous aurez à acheter, l’entretien est assez aisé. Bien entendu tout dépend aussi du matériau qui compose votre appareil.

En ce qui concerne les inconvénients, veillez à ne pas choisir un hachoir trop volumineux. En effet cela pourrait occuper une plus grande place dans votre cuisine. Evitez également d’opter pour un appareil qui possède des pièces internes en plastique, car elles peuvent vite se détériorer au fil des utilisations.

Quelques marques de hachoir

Dans le commerce vous risquez d’avoir l’embarras du choix en matière de hachoir. Il est toujours conseillé de chercher des mini hachoir avis mais voici les principales marques disponibles :

  • Moulinex : c’est l’une des meilleures références dans le genre et propose une diversité d’appareils pour la cuisine. Vous pourrez y retrouver des hachoirs.
  • SEB : plus de 150 ans au service de la cuisine et ses appareils sont toujours parmi les meilleurs du marché. Dans la gamme des hachoirs, vous n’aurez aucun mal à trouver ce qu’il vous faut. Le SEB Valentin par exemple est un hachoir qui vous donnera pleinement satisfaction. En plus, il présente un très bon rapport qualité/prix qui finira par vous séduire.
  • Russell Hobbs : c’est une marque anglaise vers laquelle vous pourrez également vous tourner, afin de dénicher le hachoir dont vous avez besoin. Le catalogue proposé par Russell Hobbs est assez varié et comporte une diversité de modèles.

En dehors de ces excellentes références, vous pouvez également trouver votre bonheur auprès de Kenwood ou Hometek. Pensez également à voir du côté de Cuisinart qui vous propose une gamme complète de hachoirs et mini-hachoirs pour réaliser toutes sortes de préparations. A vous de jouer à présent.

 

1. Kenwood CH580

Kenwood est une marque très réputée en matière d’électroménager et ses hachoirs sont d’une qualité irréprochable. Avec le modèle CH580, vous pourrez hacher tous les types de viandes pour réaliser de nombreuses préparations. Découvrez tout à propos de ce formidable accessoire.

hachoir

Fonctionnement et caractéristiques techniques de l’appareil

Le hachoir Kenwood CH580 est doté d’une belle puissance de 500 watts grâce à laquelle vous pourrez réduire en miettes n’importe quel type de viande. C’est en fait un mini hachoir et il n’occupe que très peu de place dans la cuisine. Il possède d’ailleurs deux vitesses que vous pourrez régler en fonction du résultat que vous comptez obtenir. Dans le carton du produit, vous recevrez également un outil pour réaliser de la mayonnaise. Un bol d’une contenance de 0,5 litre est également fourni.

Dans le kit vous trouverez des bols, les lames qui vont avec le Kenwood CH580 et une spatule. A cela il faut ajouter des accessoires qui vous permettront de faire de la mayonnaise.

Spécificités

Ce modèle Kenwood CH580 est d’une grande utilité et vous pourrez vous en servir pour réaliser de nombreuses préparations. Pour en tirer le meilleur parti, vous devez réduire en petits morceaux vos ingrédients. Ainsi la lame pourra plus facilement effectuer le broyage. L’appareil est doté d’un système de sécurité grâce auquel vous pourrez facilement hacher toutes sortes de choses. Il s’agit notamment des oignons, de la viande, des herbes, etc. Le couvercle est également doté de la fonction push-down. Une fois que vous exercez une pression sur lui, l’appareil se met automatiquement à hacher.

Avantages

  • Garantie d’un an
  • 4 lames fournies avec l’appareil
  • 2 vitesses
  • Bonne résistance et durabilité

Inconvénients

Le Kenwood CH580 ne possède pas de points négatifs particuliers. Vous en tirerez globalement satisfaction.

 

2. Moulinex AT710131

En matière d’équipements pour la cuisine, la marque Moulinex est une véritable référence. Vous aurez d’ailleurs l’embarras du choix entre les différents modèles proposés, mais le AT710131 est une véritable merveille de technologie. Découvrez-la sans plus attendre.

mini hachoir

Fonctionnement et caractéristiques techniques de l’appareil

Avec votre Moulinex AT710131, cuisiner deviendra un véritable plaisir. En effet elle possède de nombreuses fonctionnalités en plus du traditionnel hachoir. Les deux vitesses de l’appareil permettent de hacher finement ou en gros morceaux, selon le résultat que vous comptez obtenir. Ainsi la vitesse lente est plus adaptée aux ingrédients plus délicats comme les oignons et les champignons. L’autre plus rapide peut être utilisée pour hacher les noix de différentes espèces, les céréales, etc.

Cet appareil est vendu avec un bol gradué que vous pouvez utiliser pour mesurer les différents ingrédients à hacher.

Spécificités

Votre Moulinex AT710131 est doté d’une puissance de 500 watts qui est assez conséquente pour réaliser toutes sortes de préparations. Les fonctionnalités incorporées sont le mixer, le hachoir et l’émulseur. Les amateurs de milk-shakes pourront facilement se faire plaisir avec cet appareil. De plus, les différentes vitesses permettent d’obtenir des résultats plus ou moins élaborés selon les ingrédients et les préparations. Le bol peut aller au lave-vaisselle et l’ensemble possède un système de sécurité qui vous évitera les accidents.

En somme le Moulinex AT710131 est un excellent appareil dont vous tirerez énormément de satisfaction. Au fil des utilisations, il deviendra un incontournable de votre cuisine.

Avantages

  • Livré avec un disque émulsionneur/shaker
  • Bol gradué pour une meilleure précision
  • Bonne puissance de 500 watts
  • Le couteau peut être démonté
  • Les pièces de rechange sont disponibles dans le commerce
  • Garantie d’un an

Inconvénients

Il n’y a rien de notable à reprocher au Moulinex AT710131. C’est un appareil dont vous pourrez difficilement vous passer à la longue.

 

3. SEB 855306

SEB est une marque d’électroménagers qui bénéficie d’une réputation solidement établie. Les différents articles, que ce soient les hachoirs ou autres cocottes, sont d’une qualité exemplaire. Vous pourrez donc choisir ce hachoir SEB 855306 les yeux fermés, car vous en serez satisfait.

hachoir electrique

Fonctionnement et caractéristiques techniques de l’appareil

Le hachoir SEB 855306 est conçu de manière à vous permettre de hacher menu tout ce que vous voulez. Certains considèrent cet outil comme un grand classique. En quelques utilisations, vous ne pourrez plus vous en passer pour hacher les oignons, les herbes aromatiques et autres. De plus, l’appareil est très facile à nettoyer après utilisation ; le couteau est aussi démontable. Votre SEB 855306 n’occupera que peu de place dans votre cuisine, car il est très compact et peu encombrant.

En somme, le SEB 855306 est un appareil conçu pour vous être utile quel que soit le hachage. N’hésitez pas à vous en procurer un et vous serez grandement satisfait.

Spécificités

Le SEB 855306 est facile à utiliser et pour le mettre en marche, il vous suffit simplement d’exercer une pression sur l’appareil. La belle couleur blanche renforce le design de la machine qui dispose aussi d’une cuve amovible. Sa puissance est de 250 W, ce qui est suffisant pour hacher toutes sortes de choses. Le SEB 855306 est de type mélangeur par immersion, de dimensions 9,7 x 9,3 x 17, cm. Son poids de 630 grammes permet aussi une bonne manipulation de l’appareil.

Avantages

  • Facilité d’entretien
  • Faible encombrement
  • Design ultra compact
  • Disponibilité des pièces de rechange
  • Garantie d’un an

Inconvénients

Vous ne risquez pas d’être déçu par ce SEB 855306, car il est satisfaisant dans l’ensemble.

 

4. Russell Hobbs 20320-56

Pour choisir un hachoir de qualité, il est toujours conseillé de s’orienter vers les marques connues. Parmi celles qui sont les plus réputées pour la qualité de leurs produits, figure en bonne place Russell Hobbs. Le modèle 20320-56 finira par vous convaincre qu’une telle réputation n’est pas usurpée. C’est un hachoir qui vous permettra de passer de bons moments conviviaux avec ceux qui comptent pour vous.

mini hachoir electrique

Fonctionnement et caractéristiques techniques de l’appareil

Le Russell Hobbs 20320-56 est un hachoir doté d’une belle puissance de 350 W. Son bol a une contenance d’un litre qui vous permet de hacher une quantité conséquente de produits. Son utilisation est assez simple et il vous suffit juste d’actionner un bouton pour faire fonctionner l’appareil. Le matériau utilisé pour fabriquer le bol est un verre assez robuste, tout comme le couvercle de rangement. La lame possède une bonne épaisseur qui permet de hacher menu n’importe quel aliment. Elle est d’ailleurs inoxydable, ce qui lui confère une bonne durabilité.

Spécificités

Le Russell Hobbs 20320-56 vous permettra de vous passer de la planche à découper et autres couteaux. L’appareil possède d’ailleurs toutes les caractéristiques pour devenir incontournable dans la préparation de n’importe quel aliment qui implique le hachage. Le verre est le matériau utilisé pour réaliser le bol. Ainsi les aliments bénéficient d’une meilleure conservation, ce qui est un grand avantage si vous ne comptez pas les utiliser immédiatement.

Pour tirer le meilleur parti du hachoir Russell Hobbs 20320-56, il est conseillé de bien lire les précautions d’emploi indiquées sur la boite.

Avantages

  • Un design élégant et moderne
  • Une utilisation facile et simple
  • Des résultats optimaux
  • Un couvercle de conservation
  • Un bol gradué pour plus de précision
  • Garantie de 2 ans

Inconvénients

  • Hachage trop menu
  • Quelques ratés parfois pour hacher

 

5. Moulinex AT714G32

Bien que de nombreuses marques se disputent le marché des hachoirs, il est toujours préférable de choisir un appareil de qualité. La meilleure manière d’en trouver un consiste à s’orienter vers les marques qui ont une bonne réputation et une solide expérience dans le domaine. Ainsi Moulinex est une bonne référence et le modèle AT714G32, un excellent choix.

moulinette electrique

Fonctionnement et caractéristiques techniques de l’appareil

Le modèle de hachoir Moulinex AT714G32 est doté d’une puissance de 500 W qui lui permet de hacher menu tout type d’aliment. Le bol a une capacité d’un demi-litre, ce qui est suffisant pour réaliser des hachages d’une quantité conséquente de viandes par exemple. Le couteau de ce modèle Moulinex AT714G32 est doté de trois lames que vous pourrez facilement démonter en fonction de vos besoins. Les deux vitesses vous donnent une large possibilité de hacher selon le résultat que vous comptez obtenir. Le bol quant à lui peut aller au lave-vaisselle et l’appareil dispose aussi d’un bon système de sécurité.

Spécificités

Les dimensions sont de 13,5 x 27 cm pour un poids équivalent à un kilogramme. Il est très facile de se procurer les pièces de rechange après l’achat du produit. La durée d’existence de ces pièces est de 5 ans. Vous n’avez donc aucune inquiétude à avoir car elles sont disponibles à tout moment. En somme, le Moulinex AT714G32 vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations en hachant selon vos besoins. Il ne vous reste plus qu’à le commander et à le tester pour vous en rendre compte.

Avantages

  • Bonne puissance
  • Bol compatible lave-vaisselle
  • Système de sécurité
  • Belle couleur

Inconvénients

  • Odeur de plastique soutenue
  • Durée de vie limitée
  • Hache trop finement