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TOP 10 Meilleures Poeles 2024

Il existe de nombreuses façons de cuisiner de nos jours, mais parfois, on a l'impression que rien de ce que nous faisons n'ajoute de véritable épice à notre nourriture. Mais essayer une nouvelle méthode de cuisson ou même simplement une nouvelle recette semble atrocement complexe et chronophage. C'est ce qui rend la plupart des poêles à frire modernes si géniales. Un mariage parfait d'anciens ustensiles de cuisine traditionnels avec des fonctionnalités nouvelles et améliorées, les meilleures poêles à frire sur le marché peuvent offrir à de nombreux ménages une nouvelle façon de cuisiner des aliments délicieux, faciles, à la fois révolutionnaires et familiers.

Comment choisir une bonne poêle ?

Toute cuisine qui se respecte est constituée au moins d’une poêle. C’est un ustensile de cuisson utilisé depuis plusieurs années. Il est indispensable pour cuire différentes sortes d’aliments : viande, poisson, légumes, etc. Certaines personnes ont même recours à la poêle pour faire de la pâtisserie. Cependant, il se trouve qu’il est souvent difficile de savoir quelle poêle acheter ou quelle est la meilleure marque de poêle étant donné les nombreux articles proposés sur le marché. Autrement dit, avec l’arrivée des diverses versions de poêles, que choisir ? Pour ce faire, nous vous conseillons de vous renseigner davantage sur le produit et vos besoins, et par la suite réaliser un comparatif poêle cuisine. Il va sans dire que la meilleure poêle cuisine est celui qui saura vous satisfaire le plus.

Les différentes sortes de poêles

Poêle que choisir ? Une poêle est un ustensile de cuisine plus ou moins plat permettant de faire sauter, griller, saisir, mijoter ou tout simplement réchauffer des aliments. Nous allons justement commencer par vous montrer quelles sont les différentes sortes de poêles pour vous aider à choisir une poêle. Le wok, utilisé pour la première fois en Asie, est caractérisé par un fond relativement petit et des bords hauts avec une large ouverture. La poêle à paella comme son nom l’indique est destinée pour la cuisson des paellas. C’est pour cela qu’elle dispose d’un plus grand diamètre avec des bords bas. Ensuite, il y a la poêle à grill avec des rainures sur le fond, la poêle à frire, la poêle à crêpes ou pancakes avec un fond bien plat et la poêle à omelette qui peut se fermer pour être retournée. De toute façon, la poêle classique reste la plus pratique en étant polyvalente. Il faut cependant que son diamètre corresponde à celui de vos plaques de cuisson. Si la taille de la poêle est largement supérieure par rapport à votre feu, la cuisson ne sera pas surement assez homogène. Inversement, si la poêle est trop petite, cela engendra une grosse déperdition de chaleur.

Le choix des matériaux

Quant au type de matériau, vous pouvez choisir entre la poêle en acier ou en acier inoxydable. Grâce à ses propriétés, c’est le genre de poêle qui se trouve être le plus utilisé dans le milieu professionnel. Non seulement l’acier inoxydable a l’avantage d’être plus facile à nettoyer, mais il est également plus robuste comparé aux autres matériaux. Préférez surtout les modèles composés de 18 % de chrome et 10 % de nickel. La poêle en aluminium revêtu, quant à elle, est la plus convoitée par les particuliers puisqu’elle est dotée d’un revêtement antiadhésif, du coup on n’a pas besoin d’utiliser beaucoup de matière grasse pour la cuisson. L’avantage avec ce genre de matériau est qu’il est léger et permet à la température de monter plus rapidement, ce qui rend la cuisson plus homogène. Par contre, la poêle en aluminium dure moins longtemps. Malgré l’ancienneté de la poêle en cuivre, elle reste très appréciée par les grands cuisiniers du fait que c’est un matériau renfermant d’excellentes propriétés thermiques. De plus, elle offre plus de précision en termes de cuisson. La poêle en fonte fait preuve d’une robustesse tout en gardant parfaitement la température idéale. Comme elle se révèle la plus économique, la poêle en fonte est l’outil idéal pour faire mijoter les aliments. Vient ensuite la poêle en céramique qui est considérée comme un matériau à la mode. En effet, la particularité de la céramique est qu’elle possède des propriétés naturelles anti-adhérentes. Enfin, la poêle en pierre n’est autre qu’une poêle en aluminium ou en céramique, mais se compose aussi de particules de pierre. Du coup, elle est très résistante, mais coûte un peu plus cher. Ce qui nous amène à parler du poids à choisir puisque le type de matériau aura une influence sur le poids de la poêle. Force est de constater que la poêle en aluminium est la plus légère donc plus facile à manipuler, contrairement aux modèles en fonte ou en pierre. L’essentiel est de trouver un bon rapport entre la qualité de matériau et la facilité de manipulation de la poêle.

Le design

Côté design, il est possible de prendre une poêle équipée d’une poignée fixe ou amovible. Avec les poignées fixes, la prise en main est plus facile pour faire sauter les aliments. Les poignées amovibles sont plutôt pratiques pour le rangement. Elles facilitent aussi le nettoyage de l’ustensile que ce soit dans un petit évier ou dans le lave-vaisselle. Le problème c’est que devez effectuer plus de manipulations puisque vous n’avez qu’une seule poignée pour tenir plusieurs poêles, surtout si vous êtes amenés à les utiliser en même temps.

Le prix

Enfin, le prix reste le point le plus important à prendre en compte pour pouvoir acheter le meilleur poêle cuisine. Sachez qu’il est plus rentable de vous investir dans un modèle haut de gamme c’est-à-dire ayant une durée de vie bien supérieure, au lieu d’acheter une poêle premier prix qui peut vous lâcher après quelques mois d’utilisation, sans oublier la mauvaise cuisson, la présence des fumées noires, le revêtement qui s’abîme, la poignée qui lâche tout le temps ou le fond qui change de forme.

Conclusion

En conclusion, la meilleure poêle de cuisine est un accessoire indispensable au quotidien. Mais il se trouve que certains modèles sont très appréciés par les grands chefs grâce à leur performance et la qualité des rendus. Toutefois, il est impératif de savoir préalablement quelle poêle choisir pour réduire le temps passé à faire la vaisselle, éviter des repas au goût de charbon ou diminuer les risques d’obtenir une cuisine entièrement enfumée. Grâce à cet article, il vous sera plus facile de faire la différence entre les différents modèles disponibles sur le marché, d’autant plus qu’il existe plusieurs endroits où on peut en acheter comme un supermarché, des magasins pour l’électroménager ou dans les ventes en ligne.