IMAGENOMÉVALUATIONVÉRIFIEZ LE PRIX

1 di 10

Le Creuset HA2200-28

5.0

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

2 di 10

AmazonBasics 111602OD101

4.9

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

3 di 10

Cflagrant Lot de 3 PoĂȘles Façon Pierre

4.8

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

4 di 10

Beka 12068394

4.7

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

5 di 10

Kamberg 0008019

4.7

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

6 di 10

De Buyer 5610.28

4.6

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

7 di 10

Tefal E4400485

4.5

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

8 di 10

Tefal E8240234

4.5

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

9 di 10

Lagostina 12160040120

4.5

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

10 di 10

Pradel Excellence 52408M

4.3

VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
1 di 10
ÉVALUATION
5.0
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
2 di 10
ÉVALUATION
4.9
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
4 di 10
ÉVALUATION
4.7
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
5 di 10
ÉVALUATION
4.7
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
6 di 10
ÉVALUATION
4.6
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
7 di 10
ÉVALUATION
4.5
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
8 di 10
ÉVALUATION
4.5
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
9 di 10
ÉVALUATION
4.5
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr
10 di 10
ÉVALUATION
4.3
VÉRIFIEZ LE PRIXde amazon.fr

Comment choisir une bonne poĂȘle en 2020 ?

Toute cuisine qui se respecte est constituĂ©e au moins d’une poĂȘle. C’est un ustensile de cuisson utilisĂ© depuis plusieurs annĂ©es. Il est indispensable pour cuire diffĂ©rentes sortes d’aliments : viande, poisson, lĂ©gumes, etc. Certaines personnes ont mĂȘme recours Ă  la poĂȘle pour faire de la pĂątisserie. Cependant, il se trouve qu’il est souvent difficile de savoir quelle poĂȘle acheter ou quelle est la meilleure marque de poĂȘle Ă©tant donnĂ© les nombreux articles proposĂ©s sur le marchĂ©. Autrement dit, avec l’arrivĂ©e des diverses versions de poĂȘles, que choisir ? Pour ce faire, nous vous conseillons de vous renseigner davantage sur le produit et vos besoins, et par la suite rĂ©aliser un comparatif poĂȘle cuisine. Il va sans dire que la meilleure poĂȘle cuisine est celui qui saura vous satisfaire le plus.

Les diffĂ©rentes sortes de poĂȘles

PoĂȘle que choisir ? Une poĂȘle est un ustensile de cuisine plus ou moins plat permettant de faire sauter, griller, saisir, mijoter ou tout simplement rĂ©chauffer des aliments. Nous allons justement commencer par vous montrer quelles sont les diffĂ©rentes sortes de poĂȘles pour vous aider Ă  choisir une poĂȘle. Le wok, utilisĂ© pour la premiĂšre fois en Asie, est caractĂ©risĂ© par un fond relativement petit et des bords hauts avec une large ouverture. La poĂȘle Ă  paella comme son nom l’indique est destinĂ©e pour la cuisson des paellas. C’est pour cela qu’elle dispose d’un plus grand diamĂštre avec des bords bas. Ensuite, il y a la poĂȘle Ă  grill avec des rainures sur le fond, la poĂȘle Ă  frire, la poĂȘle Ă  crĂȘpes ou pancakes avec un fond bien plat et la poĂȘle Ă  omelette qui peut se fermer pour ĂȘtre retournĂ©e. De toute façon, la poĂȘle classique reste la plus pratique en Ă©tant polyvalente. Il faut cependant que son diamĂštre corresponde Ă  celui de vos plaques de cuisson. Si la taille de la poĂȘle est largement supĂ©rieure par rapport Ă  votre feu, la cuisson ne sera pas surement assez homogĂšne. Inversement, si la poĂȘle est trop petite, cela engendra une grosse dĂ©perdition de chaleur.

Le choix des matériaux

Quant au type de matĂ©riau, vous pouvez choisir entre la poĂȘle en acier ou en acier inoxydable. GrĂące Ă  ses propriĂ©tĂ©s, c’est le genre de poĂȘle qui se trouve ĂȘtre le plus utilisĂ© dans le milieu professionnel. Non seulement l’acier inoxydable a l’avantage d’ĂȘtre plus facile Ă  nettoyer, mais il est Ă©galement plus robuste comparĂ© aux autres matĂ©riaux. PrĂ©fĂ©rez surtout les modĂšles composĂ©s de 18 % de chrome et 10 % de nickel. La poĂȘle en aluminium revĂȘtu, quant Ă  elle, est la plus convoitĂ©e par les particuliers puisqu’elle est dotĂ©e d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif, du coup on n’a pas besoin d’utiliser beaucoup de matiĂšre grasse pour la cuisson. L’avantage avec ce genre de matĂ©riau est qu’il est lĂ©ger et permet Ă  la tempĂ©rature de monter plus rapidement, ce qui rend la cuisson plus homogĂšne. Par contre, la poĂȘle en aluminium dure moins longtemps. MalgrĂ© l’anciennetĂ© de la poĂȘle en cuivre, elle reste trĂšs apprĂ©ciĂ©e par les grands cuisiniers du fait que c’est un matĂ©riau renfermant d’excellentes propriĂ©tĂ©s thermiques. De plus, elle offre plus de prĂ©cision en termes de cuisson. La poĂȘle en fonte fait preuve d’une robustesse tout en gardant parfaitement la tempĂ©rature idĂ©ale. Comme elle se rĂ©vĂšle la plus Ă©conomique, la poĂȘle en fonte est l’outil idĂ©al pour faire mijoter les aliments. Vient ensuite la poĂȘle en cĂ©ramique qui est considĂ©rĂ©e comme un matĂ©riau Ă  la mode. En effet, la particularitĂ© de la cĂ©ramique est qu’elle possĂšde des propriĂ©tĂ©s naturelles anti-adhĂ©rentes. Enfin, la poĂȘle en pierre n’est autre qu’une poĂȘle en aluminium ou en cĂ©ramique, mais se compose aussi de particules de pierre. Du coup, elle est trĂšs rĂ©sistante, mais coĂ»te un peu plus cher. Ce qui nous amĂšne Ă  parler du poids Ă  choisir puisque le type de matĂ©riau aura une influence sur le poids de la poĂȘle. Force est de constater que la poĂȘle en aluminium est la plus lĂ©gĂšre donc plus facile Ă  manipuler, contrairement aux modĂšles en fonte ou en pierre. L’essentiel est de trouver un bon rapport entre la qualitĂ© de matĂ©riau et la facilitĂ© de manipulation de la poĂȘle.

Le design

CĂŽtĂ© design, il est possible de prendre une poĂȘle Ă©quipĂ©e d’une poignĂ©e fixe ou amovible. Avec les poignĂ©es fixes, la prise en main est plus facile pour faire sauter les aliments. Les poignĂ©es amovibles sont plutĂŽt pratiques pour le rangement. Elles facilitent aussi le nettoyage de l’ustensile que ce soit dans un petit Ă©vier ou dans le lave-vaisselle. Le problĂšme c’est que devez effectuer plus de manipulations puisque vous n’avez qu’une seule poignĂ©e pour tenir plusieurs poĂȘles, surtout si vous ĂȘtes amenĂ©s Ă  les utiliser en mĂȘme temps.

Le prix

Enfin, le prix reste le point le plus important Ă  prendre en compte pour pouvoir acheter le meilleur poĂȘle cuisine. Sachez qu’il est plus rentable de vous investir dans un modĂšle haut de gamme c’est-Ă -dire ayant une durĂ©e de vie bien supĂ©rieure, au lieu d’acheter une poĂȘle premier prix qui peut vous lĂącher aprĂšs quelques mois d’utilisation, sans oublier la mauvaise cuisson, la prĂ©sence des fumĂ©es noires, le revĂȘtement qui s’abĂźme, la poignĂ©e qui lĂąche tout le temps ou le fond qui change de forme.

Conclusion

En conclusion, la meilleure poĂȘle de cuisine est un accessoire indispensable au quotidien. Mais il se trouve que certains modĂšles sont trĂšs apprĂ©ciĂ©s par les grands chefs grĂące Ă  leur performance et la qualitĂ© des rendus. Toutefois, il est impĂ©ratif de savoir prĂ©alablement quelle poĂȘle choisir pour rĂ©duire le temps passĂ© Ă  faire la vaisselle, Ă©viter des repas au goĂ»t de charbon ou diminuer les risques d’obtenir une cuisine entiĂšrement enfumĂ©e. GrĂące Ă  cet article, il vous sera plus facile de faire la diffĂ©rence entre les diffĂ©rents modĂšles disponibles sur le marchĂ©, d’autant plus qu’il existe plusieurs endroits oĂč on peut en acheter comme un supermarchĂ©, des magasins pour l’électromĂ©nager ou dans les ventes en ligne.