Les tables de cuisson à induction deviennent de plus en plus populaires en raison de leur vitesse, de leur sécurité et de leur efficacité impressionnantes. Un avantage majeur de l'utilisation d'une table de cuisson à induction est qu'il se réchauffe rapidement par rapport à un poêle électrique ordinaire. Il utilise également beaucoup moins d'énergie qu'un poêle traditionnel, ce qui peut vous aider à économiser de l'argent sur vos factures d'électricité. La cuisson à induction distribue également la chaleur uniformément sur toute la surface, éliminant les points chauds et facilitant la cuisson parfaitement des aliments à chaque fois.
Qu'est-ce que la technologie d'induction et comment fonctionne-t-elle
L'induction est une réalisation fascinante de la technologie de cuisine humaine. Nous nous éloignons enfin de l'idée de cuisiner sur une forme de feu (qu'il s'agisse d'électricité ou de gaz) et d'utiliser une toute nouvelle source de chaleur qui est à la fois plus économe en énergie et plus sûre que les anciennes manières.
L'idée derrière l'induction est que l'électricité peut créer un champ magnétique fluctuant, et lorsque ce champ magnétique entre en contact avec ferreux (métaux avec du fer, par exemple en acier), il crée de la chaleur. Si vous touchez une plaque de cuisson à induction, elle ne générera pas de chaleur dans votre main car la chair n'est pas magnétique. Cependant, ne touchez pas une plaque de cuisson à induction qui a récemment été utilisée pour cuisiner car elle conservera la chaleur du pot ou de la casserole.
Quoi considérer lors de l'achat d'une table de cuisson à induction
Lors de l'achat d'une table de cuisson à induction, il existe plusieurs fonctionnalités clés à garder à l'esprit. La taille de l'unité devrait correspondre à vos besoins de mise en page et de cuisson de la cuisine, ainsi que sa capacité de puissance. Vous souhaiterez également rechercher des fonctionnalités supplémentaires telles que le contrôle de température réglable, l'arrêt de sécurité et les paramètres préprogrammés. De plus, certains modèles ont des fonctionnalités supplémentaires telles qu'une minuterie ou une fonction de maintien au chaud.
La sécurité est un autre facteur à considérer lors de l'achat d'une table de cuisson à induction. L'espace de cuisson reste frais au toucher tandis que le pot ou la casserole assis sur le dessus devient extrêmement chaud - réduisant le risque de brûlures ou d'autres accidents dans votre cuisine. De plus, son design moderne en fait un ajout élégant à n'importe quelle maison.
Enfin, considérez la marque de table de cuisson à induction que vous achetez. Recherchez-en un avec un bon bilan en termes de service client et d'assistance post-vente. Consultez également les avis en ligne pour vous aider à prendre une décision éclairée. Avec tous ces facteurs à l'esprit, vous pouvez être sûr de trouver la table de cuisson à induction parfaite pour votre cuisine.