Acheter un gril peut être écrasant avec la grande variété de grils disponibles sur le marché. Des grils au gaz, au charbon de bois, aux granulés et électriques, chacun a ses propres avantages et inconvénients. Ce guide d'achat vous aidera à naviguer à travers toutes vos options pour vous assurer que vous achetez le meilleur gril pour répondre à vos besoins. Nous couvrirons les caractéristiques de chaque type de gril, les avantages et les inconvénients, les prix et comment choisir la bonne taille pour votre terrasse ou votre patio. En lisant ce guide, vous serez prêt à prendre une décision éclairée sur le gril qui vous convient le mieux.
Différents types de gril
- Grils à gaz : Les grils à gaz sont le choix le plus populaire pour la cuisine en plein air. Ils utilisent généralement du propane ou du gaz naturel pour générer de la chaleur et offrent un excellent contrôle de la température pour une cuisson précise. La plupart des grils à gaz comportent également plusieurs brûleurs avec des commandes de température individuelles afin que vous puissiez créer différentes «zones» sur votre gril pour différents types d'aliments. Avantages : Démarrage rapide et facile, contrôle précis de la température et plusieurs brûleurs pour différentes zones. Inconvénients : Nécessite l'achat d'une cartouche ou d'un réservoir de gaz pour les grils au propane et nécessite un branchement supplémentaire pour les grils au gaz naturel.
- Grils au charbon de bois : Les grils au charbon de bois utilisent des briquettes de charbon de bois ou du charbon de bois en morceaux pour fournir de la chaleur. Ils sont populaires auprès des chefs en plein air qui apprécient la saveur fumée qui provient de la cuisson au feu de bois véritable. Les grils au charbon de bois sont souvent plus abordables que les grils à gaz et électriques et offrent une excellente expérience de grillade dans le jardin. Avantages : Saveur fumée authentique, facile à utiliser une fois que vous avez compris et plus abordable que les grils à gaz ou électriques. Inconvénients : il faut un certain temps pour s'habituer à utiliser un gril à charbon de bois et la température est plus difficile à contrôler.
- Grils à granulés : Les grils à granulés utilisent des granulés de bois comme combustible pour créer de la chaleur pour la cuisson. Ils offrent un excellent contrôle de la température et peuvent atteindre des températures élevées comme 500 degrés, ce qui les rend parfaits pour saisir les steaks. Ils peuvent également être utilisés pour fumer des aliments comme les côtes et la poitrine. Avantages : Excellent contrôle de la température, crée une excellente saveur fumée et très polyvalent en termes de différents types de cuisson. Inconvénients : Plus cher que les barbecues au gaz ou au charbon de bois et nécessite l'achat de granulés de bois.
- Grils électriques : Les grils électriques sont le type de gril le plus facile à utiliser et ne nécessitent aucun carburant ni branchement. Ils ont généralement un élément chauffant qui est utilisé pour créer de la chaleur et de nombreux grils électriques offrent même un contrôle de la température pour une cuisson précise. Avantages : Pas besoin de gaz ou de charbon de bois, facile à utiliser et offre un excellent contrôle de la température. Inconvénients : limité à des zones plus petites en raison de la nécessité d'une prise électrique et pas aussi savoureux que les autres types de grils.
Choisir la bonne taille de gril
Une fois que vous savez quel type de gril vous convient, l'étape suivante consiste à déterminer quelle taille conviendra le mieux à votre terrasse ou votre patio. De manière générale, un gril plus grand vous donnera plus d'espace de cuisson et la possibilité de cuire de plus grandes quantités d'aliments à la fois. Si vous êtes une famille qui aime recevoir, un gril plus grand serait bénéfique. D'un autre côté, si vous cherchez quelque chose de plus petit et plus économique, un gril plus petit pourrait tout aussi bien fonctionner.
Tarification
Le prix d'un gril peut varier considérablement en fonction de la taille, des caractéristiques et de la marque. De manière générale, les grils à gaz ont tendance à être les plus chers, suivis des grils à granulés, puis des grils à charbon. Les grils électriques sont généralement l'option la moins chère, mais peuvent ne pas avoir autant de fonctionnalités que les autres types.
Conclusion
En lisant ce guide, vous devriez avoir une meilleure compréhension des différents types de grils disponibles et comment choisir celui qui convient à vos besoins. Considérez attentivement toutes vos options avant de faire un achat et n'oubliez pas de prendre en compte la taille et le prix lorsque vous décidez quel gril vous convient le mieux. Bonne grillade !