Si vous aimez le goût des grillades mais que vous ne voulez pas vous soucier du charbon de bois, un barbecue électrique est la solution idéale. Les barbecues électriques sont faciles à utiliser et vous donnent des résultats constants à chaque fois. Dans ce guide d’achat, nous vous recommanderons certains des meilleurs barbecues électriques du marché et vous donnerons quelques conseils sur ce qu’il faut rechercher lors du choix.
Différents types de barbecues électriques
Lors du choix d’un barbecue électrique, la première chose à considérer est le type de barbecue que vous souhaitez. Il existe deux principaux types de barbecues électriques: les grils de contact et les grils radiants.
Les grils de contact ont des éléments chauffants en haut et en bas du gril, de sorte qu’ils cuisent les aliments par contact direct. Cela signifie que les aliments cuisent uniformément et rapidement sur un gril de contact.
Les grils radiants ont des éléments chauffants sur les bords du gril, de sorte qu’ils cuisent les aliments indirectement. Les grils radiants prennent plus de temps pour cuire les aliments, mais ils leur donnent une saveur grillée plus traditionnelle. Ce type de gril convient mieux à la cuisson de gros morceaux de viande ou de poitrines de poulet entières, car il y a moins de risque qu’ils se dessèchent.
Caractéristiques à rechercher dans un barbecue électrique
Une fois que vous avez décidé du type de barbecue électrique que vous voulez, il y a quelques autres caractéristiques à considérer.
Taille: les barbecues électriques sont disponibles dans une gamme de tailles, des petits grils de comptoir aux grands grils autoportants. Choisissez une taille qui répondra à vos besoins.
Poids: si vous prévoyez d’emporter votre barbecue avec vous en camping ou en pique-nique, choisissez un modèle plus léger qui sera facile à transporter.
Éléments chauffants: la plupart des barbecues électriques ont deux éléments chauffants, mais certains modèles en ont quatre. Plus d’éléments chauffants signifient que le gril chauffera plus rapidement et sera chauffé de manière plus uniforme.
Contrôle de la température: recherchez un modèle avec contrôle de température réglable pour pouvoir griller à la température souhaitée.
Parmi les autres caractéristiques à prendre en compte, citons un bac d’égouttement pour récupérer toute graisse ou graisse, un couvercle pour protéger votre gril des éléments et des roues pour un transport facile.
Avantages et inconvénients des barbecues électriques
Avantages:
- Facile à utiliser.
- Pas besoin de charbon de bois ou de gaz.
- Résultats cohérents.
- Peut être utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur.
- Facile à nettoyer.
Les inconvénients:
- Plus cher que les barbecues au charbon de bois.
- Pas aussi portable que les barbecues au charbon de bois.
- Certains modèles ne deviennent pas aussi chauds que les grils au charbon de bois.
Un barbecue électrique est un excellent choix pour tous ceux qui aiment les grillades mais qui ne veulent pas s’occuper des tracas du charbon de bois. Les barbecues électriques sont faciles à utiliser et vous donnent des résultats constants à chaque fois. Lorsque vous choisissez un barbecue électrique, tenez compte du type de gril que vous souhaitez, des fonctionnalités dont vous avez besoin et de votre budget.
