Trouver le meilleur couteau de cuisine n’est pas une tâche facile, car de nombreuses options sont disponibles sur le marché. Pour vous faciliter la tâche, nous avons choisi les 10 meilleurs couteaux de cuisine. Nous avons comparé leurs prix, leurs paramètres et leur demande sur le marché pour établir cette liste unique.
Les 6 avantages des couteaux de cuisine
Les couteaux sont des choses simples, non ? Ils sont littéralement l'un des premiers outils que nos ancêtres ont fabriqués lorsqu'ils sont descendus des arbres. Alors, pourquoi la plupart d'entre nous utilisent-ils encore des couteaux aussi ternes que les créations primitives en pierre que les gens utilisaient il y a des centaines de milliers d'années ?
Le bon ensemble de couteaux de cuisine est une véritable prouesse de conception et d'ingénierie modernes. Il est fait d'acier inoxydable de qualité qui ne s'émousse pas après plusieurs utilisations, il est tranchant comme un rasoir dès le départ et il le reste pendant des années. Il tient parfaitement dans la main et est conçu pour la tâche spécifique qu'il doit accomplir. Passer de l'utilisation d'un ou deux couteaux émoussés pour tout à l'utilisation d'un grand ensemble de couteaux de cuisine de haute qualité est le moyen le plus simple de transformer votre cuisine.
N'utilisez plus de couteaux émoussés
La plupart d'entre nous utilisent des couteaux émoussés que nous avons achetés au supermarché il y a quelque temps pour la plupart des choses dans la cuisine. Ces couteaux sont faits d'acier de si mauvaise qualité que non seulement ils s'émoussent rapidement, mais ils le restent même après avoir essayé de les affûter.
Obtenir un ensemble de couteaux de cuisine de haute qualité signifie que vous n'aurez plus jamais à vous occuper de couteaux émoussés. Non seulement ils sont tranchants comme des rasoirs, mais ils le restent aussi pendant des années. Et même lorsque vous devrez éventuellement les aiguiser à nouveau, ils resteront à nouveau aiguisés aussi longtemps.
De plus, lorsque vous obtenez un grand ensemble de couteaux de qualité chef, vous commencerez naturellement à moins utiliser chacun d'eux, car vous n'utiliserez plus seulement un ou deux couteaux pour tout. Cela prolonge encore le tranchant de vos couteaux de cuisine.
Cuire beaucoup plus vite qu'avant
Lorsque vous vous habituez à utiliser un couteau émoussé, vous ne réalisez souvent pas combien de temps vous utilisez. Vous savez comment ces chefs à la télé coupent les carottes comme si elles étaient faites d'air ? Ce n'est pas seulement parce qu'ils sont des professionnels expérimentés, c'est aussi parce que leurs couteaux sont aussi tranchants. Maintenant, rappelez-vous combien de temps il faut à un couteau émoussé pour couper une grosse carotte dure et pensez au temps que vous pouvez gagner dans la cuisine si vous améliorez vos couteaux de cuisine.
Les couteaux tranchants sont plus sûrs que les couteaux émoussés
Ce point semble contre-intuitif mais c'est 100% vrai. 99% des accidents liés aux couteaux dans la cuisine se produisent avec des couteaux émoussés. En effet, l'utilisation d'un couteau émoussé nécessite beaucoup plus de force et un couteau émoussé est beaucoup plus susceptible de glisser ou de se plier et de plonger dans votre chair plutôt que cette betterave dure ou cette pastèque.
Avec un couteau de cuisine bien aiguisé, en revanche, le risque est quasi inexistant car tout ce contre quoi vous le placerez n'offrira aucune résistance. Un couteau bien aiguisé ne glisse pas car même la pression la plus légère suffit pour lui faire couper ce qu'il doit couper.
Rendez la cuisine amusante à nouveau
Les couteaux de cuisine tranchants sont tout aussi amusants à utiliser. Au lieu de travailler sur ces carottes, vous vous amuserez à les couper en petits morceaux comme un chef professionnel. Au lieu de transpirer sur ce jarret d'agneau pendant une demi-heure, vous sourirez simplement lorsque votre couteau à viande de qualité chef le tranchera comme s'il était en papier. Même si vous (pensez) détester cuisiner, un bel ensemble de couteaux de cuisine tranchants comme des rasoirs peut transformer la cuisine en l'un de vos passe-temps préférés.
Les bons couteaux de chef ont fière allure aussi
La vanité n'est pas aussi importante que certaines autres choses, mais il n'y a rien de mal à apprécier la qualité de vos appareils de cuisine. Un bon ensemble de couteaux de cuisine de qualité suspendu au-dessus du comptoir de la cuisine est une décoration fantastique pour toute cuisine. Qu'ils soient suspendus à des crochets ou à un tableau magnétique, ou qu'ils soient joliment placés dans un porte-couteaux en bois, une telle collection de couteaux est un excellent moyen de transformer votre cuisine en une pièce où vous êtes heureux d'entrer et de regarder autour de vous.
Obtenez beaucoup de polyvalence avec une belle collection de beaux couteaux de cuisine
Un grand avantage d'avoir un grand ensemble de couteaux de cuisine de haute qualité est le fait que chaque bon couteau est conçu pour un travail particulier. Au lieu d'utiliser un ou deux couteaux pour tout, vous pouvez avoir une douzaine de couteaux, chacun d'eux étant parfaitement fait pour quelque chose. Cela rendra en outre toutes vos tâches de cuisine beaucoup plus faciles et plus agréables.
En conclusion
Comme vous pouvez le constater, l'amélioration et la mise à jour de votre collection de couteaux de cuisine sont cruciales - à bien des égards, bien plus que l'achat d'un nouveau type d'ustensiles de cuisine ou quelque chose de similaire. La différence entre avoir un ou deux couteaux "tous les jours" ternes que nous utilisons pour tout et avoir un bon ensemble de couteaux de cuisine de qualité chef, c'est comme le jour et la nuit. Avec le bon jeu de couteaux de cuisine suspendu au-dessus de votre comptoir, vous pouvez vous assurer que tous vos efforts de cuisine vont deux fois plus vite, sont beaucoup plus agréables et satisfaisants à faire, et sont encore plus sûrs.